□■□燻製ウィスキー□■□
・燻製トリス
858円（税込）
クセの無いすっきりとした後味。燻製香を加える事で更に飲みやすくなっています。
・燻製角
968円（税込）
バーボン樽原酒がバランス良くミックスされています。燻製香がマッチし、リッチな味わいになっています。
・燻製知多
1100円（税込）
軽やかな味わいとほのかに甘い香りが特徴のシングルグレーンウィスキーです。
・燻製白州
1,760円（税込）
森の若葉のような、爽やかでキレの良い味わい。桜のウッドのスモーキーな香りが絶妙です。
ドリンク
□■□燻製梅酒□■□
・山崎熟成樽梅酒
968円（税込）
■□■DRAFT BEER・CRAFT BEER■□■
・ザ・プレミアム・モルツ
748円（税込）
喉越しがすっきり、バランスの取れた香り・味わいのビールです。
・ザ・プレミアム・モルツ 香るエール
803円（税込）
みずみずしい香りと繊細さを併せ持ったエールビール。どんな料理とも相性ぴったりのビールです。
・ザ・プレミアム・モルツ（黒）
968円（税込）
上品な香ばしさが特徴の厳選された黒麦芽、欧州産アロマホップなど素材にこだわったビールです。
・ハーフ＆ハーフ
968円（税込）
プレミアム・モルツとプレミアム・モルツ（黒）のハーフ＆ハーフ。
黒ビールをマイルドに味わいたい方におすすめの一杯。
・マスターズドリーム
1,023円（税込）
"多重奏で、濃密。"な味わい。幾重にも重なり広がるやわらかな苦味、深いコク、ほのかな甘味、心地よい香りをお楽しみいただけます。
・ヴァイエン・ステファン・へフヴァイス
1078円（税込）
かなりさっぱりとした味わいのビール。
後味に残る甘み・爽やかさの風味が癖になります。
・シュレンケルラ・メルツェン・ラオホドゥンケル
1628円（税込）
スモークしたモルトを使用した南ドイツの古都バンベルクの伝統的なビール。
燻製ビールならではのスモーキーな香ばしさ、ソフトな口当たりが特徴。
・ケストリッツァー・シュヴァルツビア 黒ビール
1188円（税込）
ドライな口当たりで甘さは控えめ。
コクのある味わいがクセになるビールです。
・ブリュードッグブルワリーパンクIPA
1298円（税込）
グラスに注ぐと透明感のあるクリアなゴールデンカラー。
しっかりとした上質な麦芽、トロピカルフルーツ、そしてグレープフルーツの香りが口の中に広がります。
・KONA ビッグウェイブ ゴールデンエール
1188円（税込）
フルーティーな味わいでビールの苦みが苦手な方にも飲みやすいビール。
飲みごたえはしっかりとあり、ビールを飲んでいる満足感が得られます。
・ニュートン(青りんごビール)
1188円（税込）
ベルジャン・ホワイトに青りんごの果汁を加えて造られたビールで、色は白く濁った明るいイエロー。まさに青りんごそのものの香りがします。口当たりも軽くアルコール度数は3.5％と低めで、フルーツビールを楽しめる代表的な銘柄です。
・ピルスナーウルケル
1078円（税込）
チェコのピルゼンを代表するビールで、麦芽100％です。黄金色その液体は、ピリッとした炭酸の刺激に加え、ホップの心地よい苦みと旨味、爽快感が味わえます。ピルスナーの王様と呼ぶにふさわしい味わいをお試しください。
・レフブロンド
1078円（税込）
淡黄金色に輝く美しい外観、苦味、旨味、酸味が見事に調和したバランスの良いビール。味わいはクリーミーでマイルド。かすかに感じるスモーキーなアロマも魅力です。"修道士が生んだ歴史的傑作"と言える1本です。
・アンカー・スチーム
1298円（税込）
アメリカ・ゴールドラッシュの時代に大ブームとなったスチームビールの復刻版。ラガー酵母をエール酵母の様に常温で発酵させることによりラガー特有のコクと麦香がありながらエールの様な華やかな香りもある「アメリカ地ビールの原点」と言われるビール。
・デリリウム・トレメンス
1408円（税込）
りんご、オレンジ、バナナのようなフルーティな香り、コショウやグローブのようなスパイシーな香りもあります。味わいもフルーティで、ほのかな甘味がありますが、あとからアルコールの強烈な辛味がやってきます。
■□■Red Wine■□■
・タクン レゼルヴァ カベルネソービニョン
3300円（税込）
［チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン］
熟したプラムやラズベリーの果実味にヴァニラのニュアンスが感じられ、まろやかで豊かな味わいをお楽しみいただける1本。
・カンティナ・ラヴォラータ・ネロ・ダーヴォラ
3850円（税込）
［イタリア・ネロ・ダーヴォラ］
鮮やかなガーネット色で上品な香りと、渋味は控えめで、果実味が豊かな爽やかな飲み口の赤ワインです。
・ダラメル・カベルネ・ソーヴィニヨン・レゼルバ 2020(ラポストール)
4070円（税込）
［チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン］
赤や黒のベリー系果実の濃厚なアロマ。柔らかいタンニンが長い余韻へと導いてくれます。お肉料理全般、凝縮した味わいの料理、チーズ料理などと一緒に。
・ザ グリーンロード カベルネソーヴィニヨン
4400円（税込）
［チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン］
果実の濃い香りに、タバコや革のタッチ。口当たりはなめらかで、甘くまろやかなタンニンがあります。濃いルビー色が美しい1本です。
・エスクード・ロホ・グラン・レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニヨン
4950円（税込）
［チリ/カベルネ・ソーヴィニヨン］
凝縮感や口中を満たす豊満な果実の香りが、チリのカベルネ・ソーヴィニヨンのエレガンスを見事に表現。
・コート・ド・ブッフ 2022 レ・グラン・シェ・ド・フランス
5280円（税込）
［フランス/シラー/マルセラン］
フランスの大手ワインメーカー、グラン・シェ・ド・フランスが手掛けるワイン。ジャミーな黒系果実の香りに力強い飲み口で、お肉料理と相性の良い1本。
・レ・タンヌ オーガニック カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー 2022 ポール・マス
5280円（税込）
［フランス/カベルネ・ソーヴィニヨン/メルロー］
力強さに優しさをまとわせたようなオーガニックワインです。
・ナチュラリス・ピノ・ノワール2020 (ジェラール・ベルトラン)
5500円（税込）
［フランス/ピノ・ノワール］
チェリーや野イチゴの様なフルーティな果実味と豊かで複雑な香り。口当たりは非常に滑らかでアロマティック。
・ボデガ・ノートン レゼルヴァ・マルベック
5830円（税込）
［アルゼンチン/マルベック］
アルゼンチン随一の老舗ワイナリー。樹齢30～50年のマルベック種を用いた、濃厚な味わいが魅力の1本。。
・セラ－・セレクション・ピノ・ノワ－ル
5830円（税込）
［ニュージーランド/ピノ・ノワール］
濃厚なブラックチェリーや黒系ベリーの香り。柔らかなタンニンに包まれた黒系果実と熟したチェリーの風味。
・カーニヴォ
5940円（税込）
［アメリカ・カリフォルニア/カベルネ・ソーヴィニヨン］
程よいタンニンと、余韻の長いスムースな口当たり。限りなく深い色調のワインです。
・コート・デュ・ローヌ・ルージュ
6380円（税込）
［フランス/シラー/グルナッシュ/ムールヴェードル］
ローヌ妥協なきワイン造りを継承する、ローヌワインの帝王。コート・ロティを思わせる滑らかな質感と複雑味を堪能できる赤ワイン。
・フロムファーム マスカット・ベーリーＡ
6490円（税込）
［日本/シラー/マスカット・ベーリーA/メルロー/ピノ・ノワール］
マスカット・ベーリーＡの品種特有のベリー系の赤い果実の香り、ほんのりとスパイシーなニュアンスもあります。 非常にやわらかい口当たり。
・ジャン・レオン｜3055 プティ・ヴェルドー メルロー
6600円（税込）
［スペイン/プティ・ヴェルドー、メルロー］
熟した赤い果実の繊細な香りとほんのり樽の香り、口当たりは力強く、甘くスパイシーな味わいのエレガントなワイン。
・サンタ・クリスティーナ・キャンティ・スペリオーレ
6710円（税込）
［イタリア/サンジョヴェーゼ/メルロー］
偉大な名門アンティノリ家が手掛ける人気ブランド、サンタ・クリスティーナのキャンティDOCG。厚みがありつつ上品で滑らかな仕上がり。
・ブルゴーニュ・キュヴェ・ラトゥール・ルージュ / ルイ・ラトゥール
6930円（税込）
［フランス/ピノ・ノワール］
外観はエンジがかったルビー。スミレの花や小さなベリーの香りが沸き上がります。よく熟れた果実の味わいに紅茶のニュアンス、非常にやわらかで丸みのあるタンニンと、フルーティーかつ複雑さのある味わい。
・ジャパンプレミアムマスカット・ベーリー
6930円（税込）
日本国有品種のマスカット・ベーリーAの華やかな香りと果実感のある味わいが特徴の軽やかな赤ワイン。
■□■White Wine■□■
・パスクァ ビアンコ・デル・ヴェネト
3300円（税込）
［イタリア/ガルガネガ］
トレッビアーノ、ガルガネーガを使用しており、バランス良くまろやかな味わいに穏やかな酸味が溶け込んでいます。
・ドメーヌ・ド・オーシエール シャルドネ
4840円（税込）
［フランス/シャルドネ］
シャトー・ラフィット・ロートシルトを所有するDBR社が南仏ラングドック地方で手掛けるワイナリー
・コロンビア ヴァレー リースリング
5720円（税込）
［アメリカ/リースリング］
ワシントンにおける近代的ワイン産業のリーダー的存在。爽やかなオフドライタイプで、ワインそのものでも楽しみやすく、料理との相性も幅広い1本。
・ドメーヌ・ポール・マス IIIB(トワベー)・エ・オウモン
6600円（税込）
［フランス/シャルドネ］
最高級ブドウが育つ畑で造られたシャルドネを使用。青りんごや洋ナシに加え、ライチやマンゴーのような南仏らしいトロピカルアロマが溢れ漂います。
■□■Sparkling Wine■□■
・グリジオロッソ ヴィノ スプマンテ ブリュット
4180円（税込）
ストローイエローの淡い黄金色に細やかなバブルが宝石のように輝く美しさに、グレープフルーツやレモン、リンゴの蜜やアカシアの花のように華やかなアロマ、飲み心地は細やかでふんわりとした口当たりに、しっかりとした果実味、程よい酸味とほろ苦さがバランス良く、飲み飽きしない辛口に仕上がっています。
■□■WHISKEY・HIGH BALL・SMOKED WHISKEY ■□■
・角
748円（税込）
・ジャックダニエル
858円（税込）
・竹鶴
968円（税込）
・グレンフィディック
968円（税込）
・知多
1023円（税込）
・AO(碧)
1133円（税込）
・白州
1,430円（税込）
■□■FRUIT BRANDY・GIN・ SANGRIA■□■
・ROKU
968円（税込）
・りんごを漬け込んだブランデー
748円（税込）
・季節のフルーツを漬け込んだブランデー
858円（税込）
・サングリア 赤
748円（税込）
・サングリア 白
748円（税込）
・サングリア 赤・白（デキャンタ）
2200円（税込）
■□■COCKTAIL・SOUR■□■
・ウーロンハイ
660円（税込）
・緑茶ハイ
660円（税込）
・ジャスミンハイ
660円（税込）
・グレープフルーツサワー
660円（税込）
・レモンサワー
660円（税込）
・梅干しサワー
660円（税込）
・すだちサワー
660円（税込）
■□■SOFT DRINK■□■
・コーラ
440円（税込）
・ジンジャエール
440円（税込）
・オレンジジュース
440円（税込）
・グレープフルーツジュース
440円（税込）
・ウーロン茶
440円（税込）
・緑茶
440円（税込）
・ジャスミン茶
440円（税込）
・コーヒー
583円（税込）
・紅茶
583円（税込）
・カフェラテ
583円（税込）
・エスプレッソ
583円（税込）
店舗情報
【公式】プロースト東京 ソーセージ&燻製バル 上野店
- 住所
- 東京都台東区上野2-1-9
VOLT上野広小路 6F - アクセス
- 地下鉄銀座線 上野広小路駅 A3番出口 徒歩1分
都営大江戸線 上野御徒町駅 A3番出口 徒歩2分
JR上野駅 広小路口 徒歩6分 - 電話番号
- 050-5799-8473
- 営業時間
- 【月曜日～金曜日】
17:00～23:00（L.O22:00）
【土曜日・日曜日・祝日】
16:00～23:00（L.O22:00） - 定休日
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