■□■”無添加”にこだわったソーセージ、世界のご当地ソーセージも楽しめる■□■
チューリンガー(ドイツ)
858円(税込)
チューリンゲン地方発祥のソーセージ。
キャラウェイ、マジョラムの香りで粗挽き肉を上品に仕上げました。
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チーズヴルスト(アメリカ)
968円(税込)
粗挽きタイプの燻製ソーセージ。
ダイス状のチーズをふんだんに入れマイルドな味わいに。
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スパニッシュソーセージ(スペイン)
968円(税込)
ハバネロを使用した辛いソーセージです。
唐辛子辛さとニンニクの香りでお酒がすすみます。
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バジルソーセージ(イタリア)
968円(税込)
バジルとフレッシュのパセリを使用しました。
香り、味共に爽やかな食べやすいソーセージです。
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ヴァイスヴルスト(ドイツ)
968円(税込)
ドイツの伝統的な白ソーセージ。
豚の腸に詰めているので、ボイルの場合皮を剥いてお召し上がりください。
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サルシッチャ(イタリア)
1078円(税込)
豚肩ロースをさいの目状にカットした極粗挽きソーセージ。
ジューシーな肉本来の味が楽しめます。
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大葉ヴルスト(日本)
968円(税込)
しその実と葉を生地に練りこんだ日本ならではのソーセージ。
しその実の食感も心地よいです。
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和風ソーセージ(日本)
968円(税込)
干しシイタケと、レンコンを入れ和風の味付けに仕上げました。
お好みで和からしでお食べください。
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アンドゥイエット(フランス)
1078円(税込)
豚の耳、軟骨、舌などを香草で煮込んだものを挽肉と一緒に腸詰に。
1本で豚の様々な部位が楽しめます。
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マンダリニ(ギリシャ)
858円(税込)
鶏肉と季節の柑橘果物を使用したソーセージ。
軟骨のコリコリとした食感と、爽やかな香りが楽しめます。
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カバノス(ポーランド)
968円(税込)
角切りの牛肉を腸詰したソーセージです。
黒胡椒のスパイスが牛肉の味わいと香りを引き立てます。
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パクチーソーセージ(タイ)
968円(税込)
パクチーと昆布みかんの葉を練りこんだソーセージ。
ナンプラーの風味がクセになる味わいです。
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タプナードソーセージ(フランス)
968円(税込)
オリーブ、アンチョビ等を使用した
自家製タプナードソースを生地に練りこんだ
ワインにも合うソーセージです。
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ビアヴルスト(ドイツ)
968円(税込)
塩漬けにした角切りの豚モモ肉とピスタチオを
生地に練りこんだ、その名の通り
ビールに合うソーセージです。
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サルサソーセージ(メキシコ)
968円(税込)
ドライトマト、玉ねぎ、ピーマンなどの野菜に
唐辛子の辛みを効かせたピリ辛なソーセージです。
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餅ヴルスト(日本)
858円(税込)
ダイス状にカットしたお餅と、干しシイタケがポイント。
お好みで海苔に巻いて醤油をつけてお召し上がりください。
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グリーンカレーソーセージ(タイ)
968円(税込)
タケノコ、ピーマン等の野菜と一緒に
辛口のグリーンカレー風味に。
エスニックな味わいが特徴です。
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ベルクゼーケン(オランダ)
858円(税込)
オランダ語で山の恵みを意味します。
6種類のキノコをバターでソテーした、
キノコの旨味が詰まったソーセージ。
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ヴィエット(ベトナム)
968円(税込)
数種類のホルモンとハーブを入れ、
色々な食感と、ニョクマムの香りが楽しめる
エキゾチックなソーセージです。
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リングイッサ(ポルトガル)
858円(税込)
ソテーをして甘みを引き出した玉ねぎが決め手。
ジューシーな粗挽き肉を使用したソーセージです。
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